Flexitarianism: ce este și cum îl poți adopta și tu

Flexitarianismul este hibridul, calea de mijloc, între vegani, vegetarieni și oamenii care mănâncă „normal”, caracterizat printr-o dietă foarte bogată în legume, leguminoase, cereale și fructe, dar care include uneori și produse de origine animală.

Dacă simți că nu mai suporți să mănânci carne la orice masă, așa cum ai fost învățat în familie, sau că vrei să începi să mănânci mai sănătos, dieta flexitariană ar putea să fie perfectă pentru tine.

Flexitarianismul este pentru oamenii care vor să facă o schimbare de dietă, dar care încă nu sunt pregătiți să renunțe de tot la ceea ce oferă produsele de origine animală.

Este total ok, nu suntem aici ca să luăm în derâdere pe nimeni sau să arătăm cu degetul. Dacă ai început să te informezi despre dieta flexitariană înseamnă că îți dorești să fii mai atent și mai informat despre ce și cum mănânci și asta este foarte bine!

Dar totuși, ce este flexitarianismul ăsta?

Ce este înseamnă „flexitarianism”?

Conform celor de la Healthline, flexitarianismul este mai mult un stil de viață decât o dietă, pentru că nu are reguli precise și nici categorii de mâncare excluse.

Ea se bazează pe mai multe principii pe care fiecare om le adaptează conform propriilor preferințe și nevoi.

O persoană flexitariană va încerca să:

  • mănânce în principal fructe, legume, leguminoase și cereale;
  • obțină majoritatea proteinei de care are nevoie din plante în loc de animale;
  • mănânce mâncăruri cât mai naturale și neprocesate;
  • limiteze aportul de zahăr adăugat.

Pentru că este un mod de a mânca flexibil, pot fi incorporate carne și alte produse de origine animală din când în când.

Ce poți mânca într-o dietă flexitariană

Răspunsul scurt este simplu: de toate!

Dieta flexitariană readuce practic în atenția ta acea piramidă pe care am învățat-o cu toții la școală.

Înseamnă că ai conștientizat că la baza dietei tale trebuie să fie cerealele, fructele și legumele și nu carnea așa cum probabil te-ai învățat.

Flexitarianism piramida alimentatiei sanatoase
Flexitarianism: piramida alimentatiei sanatoase Sursa foto: Pexels

Adevărul este că este foarte ușor să mănânci carne, este mai la îndemână, există multe produse semi sau gata preparate din carne, fast-food și mai este și gustoasă sau sățioasă, însă ai fi surprins să afli că doar ai fost conditionat să crezi asta: suntem dependenți de carne.

Într-o dietă flexitariană vei mânca regulat:

  • Proteine: soya, tofu, tempeh, leguminoase, linte.
  • Legume fără amidon: legume verzi, ardei, varză de Bruxelles, fasole verde, morcovi, conopidă, broccoli, etc…
  • Legume cu amidon: dovleac, mazăre, porumb, cartofi, cartofi dulci, etc…
  • Fructe: mere, pere, portocale, fructe de pădure, struguri, etc…
  • Cereale: quinoa, orez, cuscus, etc…
  • Nuci, semințe și grăsimi bune: migdale, semințe de in, semințe de chia, alune de pădure, cashews, fistic, avocado, măsline, cocos.
  • Ierburi aromatice: oregano, mentă, curcumă, ghimbir, etc…

Produse de origine animală, da sau nu?

Când incorporăm produse de origine animală în dieta noastră flexitariană, trebuie să avem grijă să fie din surse cât mai sustenabile și fără o amprentă mare asupra mediului.

Încearcă să alegi următoarele:

  • Ouă: de țară sau de la găini crescute în aer liber.
  • Pește: capturat în sălbăticie;
  • Carne: de țară, de la animale hrănite cu iarbă sau crescută în aer liber;
  • Lactate: bio, din laptele animalelor de la țară, hrănite cu iarbă sau crescute liber;
Cartof dulce copt cu roșii și năut
Cartof dulce copt cu roșii și năut

De ce să alegi această dietă

Răspunsul este simplu, pentru tine și pentru planetă.

Pentru tine și pentru sănătatea ta pentru că, până la urmă, suntem ceea ce mâncăm și o dietă formată doar din alimente ultra-procesate, pline de ingrediente nocive nu are cum să fie bună.

Pe de altă parte, planeta îți va mulțumi. Chiar dacă efortul tău poate părea nesemnificativ în comparație cu tot ceea ce se întâmplă, asta nu înseamnă că el nu există. Schimbarea începe prin noi!

Pe neașteptate, într-o zi, am conștientizat și eu cam cât de mare este problema poluării, al gazelor-seră, al încălzirii globale, așa am descoperit flexitarianismul.

Vrem să mai avem o planetă pe care să trăim peste 50 de ani? Schimbarea în bine începe cu noi însine. Este momentul să conștientizăm că nu ne putem gândi doar la noi, ci trebuie să începem să gândim pe termen lung.

În afară de efectele asupra mediului pe care o dietă flexitariană le are și, desigur, flexibilitatea pe care această dietă o oferă, mai sunt și multe alte beneficii: un stil de viață bazat pe consumul de fructe și legume nu are cum să dea greș plus, rețetele vegane sunt super funny de realizat, mai ales dacă iubiți să gătiți.

Flexitarianism - idei de meniu
Flexitarianism - idei de meniu - sursa foto Megan Thomas pe Unsplash

Idei de meniu flexitarian

Vă provoc și pe voi să încercați flexitarianismul, de dragul minunatei planete pe care trăim dacă nu pentru sănătatea voastră și nu uitați să-mi povestiți și mie cum a fost. În curând voi posta pe blog mai multe rețete pe care le-am încercat.

Până atunci poți pregăti:

Câteva documentare care pe mine m-au ajutat, de pe Netflix, sunt „Rotten”, „The Game Changers” și, în special, „What The Health”, așa că, dacă ești interesat de subiect, acolo vei descoperi mult mai multe.

Sper că ți-a plăcut acest articol și că te-a motivat să începi să trăiești o viață mai sănătoasă, fiind mai în cunoștiință de cauză în ceea ce privește planeta, dar și industria cărnii și al produselor de origine animală.

Ți-a plăcut acest articol?

Distribuie-l, așa îl vor putea vedea și prietenii tăi!

Share on facebook
Facebook
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on twitter
Twitter

În acest articol

Urmărește-ne pe social media

Laă-mi un comentariu:

Leave a Comment

Your email address will not be published.

Citește ultimele articole:

Află primul despre noile articolele publicate:

Înscrie-te la newsletterul StyleCorner

Urmărește-ne pe Social Media

Vrei să afli când publicăm articole noi?

Înscrie-te la newsletterul StyleCorner